スプリング・パラゴン200
ダージリンの冷涼な高地に位置するアリヤ茶園。春の訪れとともに芽吹いた若い新芽から生まれた、気品ある華やかさをたたえたファーストフラッシュです。
●香り
蘭のような華やかな香りに、白い花々を思わせる甘い香りが重なり、気品に満ちた香りが立ちのぼります。液温が下がるにつれて、果実や蜜のような香りが穏やかに現れます。
●味
まったりとした甘みに、ほんのりと爽やかな渋みが溶け合う絶妙な味わいです。
とろみとほどよいコク、旨味が重なり、芳醇な余韻が長く続きます。液温が下がるほどに繊細さが増し、深い満足感へと導きます。
●香味
フルーティーで甘やかな香味が広がります。
立ち上がる香りはフローラルで香り高く、春摘みならではの気品を感じさせる一杯です。
▪お湯の量: 160cc
▪茶葉の量: 2g
▪お湯の温度: 90℃(お湯が沸騰して500円玉程の泡が出てきた頃が丁度95℃あたりになります。
そこで火を止め、適温を見計らって注ぎください。)
▪抽出時間: 4分
※上記の茶葉の量、抽出時間は、目安として示したものですのでお好みに合わせて調整してください。