チャムラジ茶園は、南インド・タミル Nadu州のニルギリ高原に位置する歴史ある茶園です。
チャムラジ茶園を含むユナイテッド・ニルギリ・ティー・エステーツは1922年から
紅茶づくりを続けており、ニルギリの中でも高品質な紅茶を生み出す茶園のひとつです。
●香り:
ほのかなミルキーな香りから、花のような甘い香りへ。早春の若葉を思わせる
清々しさも重なり、軽やかで透明感のある印象です。
●味:
清らかな甘みと、なめらかなとろみ。春摘みならではの繊細な旨みがあり、
後味はすっきりとしています。
●香味:
花のような甘さとグリニッシュな香味が重なり、液温が下がるとほのかな
柑橘のニュアンスが現れます。爽やかで上品な余韻が続きます。
▪お湯の量: 160cc
▪茶葉の量: 2g
▪お湯の温度: 95℃(お湯が沸騰して500円玉程の泡が出てきた頃が丁度95℃あたりになります。)
▪抽出時間: 4分30秒
※上記の茶葉の量、抽出時間は、目安として示したものですのでお好みに合わせて調整してください。