ジェントル・スプリング 173
ティーカップに注がれはじめに感じるのが、蜂蜜のような甘い香りです。それが時間とともにマンゴーを思わせる香りそして、ほのかに花のような優しい香りが加わります。
味はまろやかな甘みがあり、ほんのりと感じる苦味と合わさって春摘みならではの優しい味わいを演出しています。
香味はフルーティーでグリニッシュさをともなっています。液温が下がるにしたがい、ほんのりと柑橘系の香味も感じられ心地よい余韻が続きます。
▪お湯の量: 160cc
▪茶葉の量: 2g
▪お湯の温度: 95℃(お湯が沸騰して500円玉程の泡が出てきた頃が丁度95℃あたりになります。)
▪抽出時間: 4分30秒
※上記の茶葉の量、抽出時間は、目安として示したものですのでお好みに合わせて調整してください。