アッサム・ティー
STGFOP1 [ダフラティン茶園]
アッサム・ティーといえば、多くの方々は、ミルク・ティーにして美味しいただく紅茶と思われることと思います。アッサム・ティーはダージリン・ティーなどに比べ、一般的に渋みや苦味の味わいが強く、これにミルクを加えると濃厚な美味しさを味わえることから、ミルク・ティーのお好きな方に好まれる紅茶です。
このアッサム・ティーはゴルデン・ティップスを豊かに含んだ上質なものです。強い渋みや苦味が少ないことから是非ストレートでお楽しみいただくことをおすすめします。きっとアッサム ・ティーの新しい美味しさの魅力をご体験いただけることと思います。
薔薇のような香りと、麦芽のもろみを思わせるモルティーな甘い香りがとてもリッチな印象を与えます。
まったりとした甘味があり、優しく感じる旨味や苦味がこのお茶の味わいにコクを醸し出しています。
フレーバーはそれほど強い主張はありませんが、ほんのりとフラワリーなもので、このお茶を優しく表現しています。
このお茶はアッサムの中でもトップ・グレードのお茶です。
▪お湯の量: 160cc
▪茶葉の量: 2g
▪お湯の温度: 95℃(お湯が沸騰して500円玉程の泡が出てきた頃が丁度95℃あたりになります。)
▪抽出時間: 3分
※上記の茶葉の量、抽出時間は、目安として示したものですのでお好みに合わせて調整してください。