テムプティング・モーメント171
ダージリンで良質なお茶が取れる場所として、標高が高く、北向きの斜面であることが、土地的に価値があるとされています。シーヨック茶園は大部分が北向とのことですので恵まれた条件を持った茶園といえます。
木苺や花を思わせる甘い香りが嬉しい紅茶です。
口に含むと甘味とともに、ほんのりとした渋みがゆったりと広がります。また薔薇を思わせるフレーバーも豊かに感じられます。液温が下がるに従い旨味とほのかに心地よい苦味も感じられ、こくのある味わいへと変化していきます。この時フレーバーは薔薇から果実の桃を思わせるものへと変化していきます。
時間ととも美味しさが変化するこのお茶は、ゆったりと時間をかけ、その変化する魅力を楽しんでいただきたく思います。
この茶葉は、バイオ・オーガニック農法を採用している茶園で収穫されたものです。
▪お湯の量： 160cc
▪茶葉の量： 2g
▪お湯の温度： 95℃（お湯が沸騰して500円玉程の泡が出てきた頃が丁度95℃あたりになります。
そこで火を止め、適温を見計らって注ぎください。）
▪抽出時間： 4分
※上記の茶葉の量、抽出時間は、目安として示したものですのでお好みに合わせて調整してください。
